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Le
comité
des fêtes d'Estrablin attend le public à la
salle polyvalente pour sa matinée
boudins.
Samedi,
toute l'équipe de bénévoles s'est
affairée à la confection d'une grande
quantité de boudin.
Une batterie de six chaudières pour la cuisson et de
nombreux bénévoles pour l'embossage ont permis
de réaliser cette préparation dans la
journée et de proposer les premières portions
de 50 cm ou 1m à de nombreux clients, pressés
de se régaler.
La vente à emporter continuera ce dimanche matin
autour d'une accueillante buvette, avec la
dégustation gratuite de ce mets de saison, toujours
à la salle polyvalente en face de la 'mairie. La
préparation s'est terminée ce samedi et de
belles retrouvailles gourmandes s'annoncent pour ce
dimanche.
Photo
Le DL/Roger RAGOT
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